Metodas

1. Norint paruošti žuvies kepsnelius, menkę įvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių;
2. Saldžiąją bulvę supjaustykite į keturias dalis ir virkite, kol šioji suminkštės;
3. Susmulkinkite svogūną, česnaką ir sutarkuokite imbierą. Viską apkepkite keptuvėje;
4. Kai menkė iškepa, o saldžioji bulvė išverda, dedame šiuos produktus į vieną indą ir palaukiame, kol jie pravės;
5. Į tą patį indą įdėkite apkeptus produktus, prieskonius, įspauskite citrinos ir viską gerai išmaišykite rankomis. Paruoštą masę dėkite į šaldytuvą ir palaikykite apie 30 minučių;
6. Kol laikote masę šaldytuve, pasiruoškite padažą. „Hellmann's“ majonezą, citrinos sultis, garstyčias ir medų sumaišykite atskirame indelyje;
7. Praėjus numatytam laikui, ištraukite žuvies ir saldžiųjų bulvių masę, formuokite rankomis kepsnelius ir apkepkite keptuvėje tol, kol paruduos.