Karšti sumuštiniai su konservuotu tunu ir sūriu

Like

1

6 šaukštų fermentinio sūrio (likučiai)

2–3 šaukštų kietojo sūrio (likučiai)

1 indelio konservuoto tuno (160 g)

4 šaukštų kapotų svogūnų laiškų (likučiai)

Žiupsnelio druskos

Žiupsnelio juodųjų pipirų

1/3 citrinos žievelės

Žiupsnelio pjaustyto mėlynojo svogūno (likučiai)

2 šaukštų HELLMANN'S majonezo (likučiai)

Aštraus padažo (jei mėgstate aštriau)

2 kiaušinių

8 gabaliukų šviesios sumuštinių duonos

Aliejaus (kepti)

Į dubenį sutarkuokite sūrius.
Nukoškite tuną ir dėkite ant sūrio kartu su smulkintais svogūnų laiškais.
Įberkite druskos, pipirų, citrinos žievelės, mėlynojo svogūno, dėkite HELLMANN'S majonezą, aštrų padažą. Viską išmaišykite.
Kiaušinio trynį atskirkite nuo baltymo. Trynius sudėkite į įdarą. Baltymus išplakite su druska ir pipirais.
Ant sumuštinių duonos riekelės vidurio dėkite 2 šaukštus paruošto įdaro, lengvai prispauskite. Duonos šonus patepkite baltymų plakiniu, prispauskite kitą duonos riekelę, kad sumuštinis susispaustų. Taip padarykite su visais sumuštiniais.
Į keptuvę įpilkite alyvuogių aliejaus, įkaitinkite. Sumuštinius iš abiejų pusių suvilgykite baltymų plakiniu ir apkepkite kiekvieną pusę po 2 minutes. Ir dar kartą abi puses po 1 minutę, kad gražiai apskrustų. Tik ne ant didelės ugnies, kad įdaras spėtų sušilti ir išsilydytų sūris.
Patiekite sumuštinius su HELLMANN'S majonezo, svogūnų laiškų ir tarkuotos citrinos žievelės padažu.
• Galite sumuštinius paskaninti džiovintais pomidorais. • Jei mėgstate kaparėlius, galite jų įdėti į įdarą.

Atgal