PAGATAVOŠANA

1. Kartupeļus nomizo un sagriež spirālēs.
2. Uzkarsē eļļu. To var pārbaudīt, iemērcot eļļā koka priekšmetu – ja ap to veidojas mazi burbulīši, eļļa ir gatava fritēšanai.
3. Kartupeļu spirāles fritē sakarsētā eļļā. Ļoti svarīgi to darīt pamazām, jo fritējoties eļļas apjoms dubultojas un tā var viegli pāriet pāri katla maliņām.
4. Apceptos kartupeļus liek uz papīra dvielīša, kas uzsūc lieko eļļu.
5. Kad kartupeļi apžuvuši, tos apber ar sāli un pasniedz kopā ar Hellmann’s Napoli kečupu.