PAGATAVOŠANA

1. Lasi sagriež kubiņos un iemarinē uz 20 minūtēm Hellmann’s BBQ mērcē un laima sulā. Cukini gareniski sagriež plānās loksnēs.
2. Laša gabaliņus uzsprauž uz koka iesmiņa pamīšus aptinot cukini loksnes. Grilē 2 minūtes no katras puses.
3. Briseles kāpostus sagriež uz pusēm un 8-10 min novāra karstā sālsūdenī.
4. Briseles kāpostus kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem apcep sviestā un/vai sezama eļļā (tā dod foršu, riekstainu garšiņu, bet var iztikt).
5. Briseles kāpostiem pievieno mazliet medus, lai tie labāk nokaramelizējas.
6. Briseles kāpostiem pievieno laima miziņas un sulu svaigumam. Pasniedz kopā ar grilēto lasi.